Kurutulmuş Domatesli Edremit Peynir Salamura Nasıl Yapılır?

Malzemeler

350 gram edremit sepet peyniri ya da köy peyniri

Taze çekilmiş karabiber

Kurutulmuş mercan köşk yaprağı

1 tatlı kaşığı kişniş tohumu

4 adet küçük kırmızıbiber

Birkaç dal biberiye

125 gram domates kurusu

Zeytinyağı

Kurutulmuş Domatesli Edremit Peynir Salamura

Hazırlanışı

İlk olarak peynirin nemini kağıt havlu ile alın ve küp şeklinde doğrayalım.

Sterilize edilmiş büyük bir kavanozun tabanına karabiber, mercanköşk yaprağı, kişniş tohumu serpiştiriyoruz.

Peynir, kırmızıbiber, biberiye ve domates kurularını kavanoza yerleştirilir.

Üzerini geçecek kadar zeytinyağı doldurup kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında soğutalım.

1 veya 2 ay buzdolabında bozulmadan saklayabilirsiniz.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.