Krema Dolgulu Kek Tarifi

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Kreması İçin

4. 5 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

75 gram tereyağı

1 paket vanilya

Üzeri İçin

1 Poşet krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılacak

Sosu İçin

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı kakao

Yarım su bardağından biraz eksik şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

Krema Dolgulu Kek Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak ek için yumurta ve şekeri mikser yardımı ile beyazlayana kadar çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.

Sıcak suyu döküp çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip iyice karıştırın.

Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim.

Önceden ısıtılmış 180C de fırında 35 dk pişirelim.

Kek pişerken kremayı ve çikolata sosunu pişirilir.

Krema için; Sütü bir tencereye döküp un ve şekeri ekleyip karıştırın.

Orta ateşte sürekli karıştırıyoruz.

Koyulaşan kremaya tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan alın iyice karıştırıp soğumasını bekleyelim.

Sosu için; bütün malzemeleri bir tencereye alın.

Karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.

Fırından çıkan ve soğuyan keke küçük yuvarlak delikler açalım.

Açtığınız deliklerin içine kaşık yardımı ile hazırladığınız kremayı dolduralım.

Artan kremayı üzerine sürün.

Çırptığınız krem şantiyi de üzerine sürün.

Pişirdiğiniz sosu krema sıkıcağına koyup uzun çizikler yapalım.

Kürdan yardımı ile yukarıdan aşağıya aşağıdan yukarıya doğru çizelim.

Afiyet olsun.