Köy çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Malzemeler

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı ev eriştesi

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tane kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

6 su bardağı su

Tuz

Kuru nane

Pul biber

Hazırlanışı

Mercimekleri 15 dakika kadar haşlayıp süzün.

Soğanı yemeklik olacak doğrayın.

Tereyağını tencerede eritelim soğanları yağda kavuruyoruz.

Salçayı, mercimekleri ve erişteyi de ekleyip karıştırın.

Üzerine suyunu ve tuzunu ilave edip pişmeye bırakın.

Erişteler şişip yumuşadığında çorbanız hazır demektir.

Dilerseniz tenceredeyken dilerseniz kaselere bölüştürdükten sonra kuru nane ve pul biber serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.