Malzemeler

2 su bardağı irmik

Yarım su bardağı sıvı yağ

50 gram dolmalık fıstık

1 litre süt

3 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı gül suyu

1 çorba kaşığı tarçın

1 çorba kaşığı hindistan cevizi

Konak Helvası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak fıstığı sıvı yağda kavuralım.

İrmiği ekleyip 15 dakika daha kavurun ve tencereyi ocaktan alalım.

Ayrı bir kapta süt, şeker ve gül suyunu karıştırarak ısıtılır.

İrmiğin bulunduğu tencereyi tekrar ocağa alıyoruz.

Sütlü karışımı azar azar ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.

İrmik sütlü karışımı iyice çektikten sonra tencereyi ocaktan alalım.

Helvayı servis tabağına alıp üzerini kaşıkla düzleyelim.

Tarçın ve hindistan cevizi serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun.