Kırmızı Mercimekli Ve Kavurmalı Çorba Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 adet soğan

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 kahve fincanı kepekli pirinç

1 kahve fincanı esmer köftelik bulgur

6 su bardağı sıcak su

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

250 gram kavurma

Kırmızı pul biber

Tuz

Kırmızı Mercimekli Ve Kavurmalı Çorba Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle Kırmızı mercimek, kepekli pirinç ve esmer köftelik bulguru bol suyla yıkayıp süzelim.

Tencereye alın ve sıcak suyu ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişiriyoruz.

Soğanları kıyalım.

Ayçiçek yağını başka bir tencereye alıp kısık ateşte kavuralım.

Ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtalım.

Ufalanmış kavurmayı ekleyin. 1-2 dakika kavurup karışımı bakliyatın bulunduğu tencereye ilave edip karıştırıyoruz.

Tuzla tatlandırıalım.

Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine kırmızı pul biber serpiştirelim.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.