Keşkül Tarifi , Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 lt süt

Yarım su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı pirinç unu

1 çay bardağı toz badem

Servis için:

12 tane badem

1 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Keşkül Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak toz şeker, pirinç unu ve toz bademi derin bir tencereye aktaralım.

Sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp tüm malzemelerin pürüzsüzce birleştiğine emin olun.

Orta-kısık ateşte devamlı olarak karıştırarak kıvamı hafifçe koyulaşıncaya dek yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.

Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın.

Keşkülün kıvamı muhallebi kadar yoğun olmamasına özen gösterin.

Pişen keşkülü servis kaselerine paylaştırıyoruz.

Önce ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.

Ardından buzdolabına alarak dinlendirin.

Servis etmeden önce üzerlerini badem ve file Antep fıstığı ile süsledikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.