Kehribar Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Hamuru için

125 gram tereyağı

1 adet limonun kabuğunun rendesi

Yarım su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

Üzeri için

2 su bardağı dövülmüş badem içi

2 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yumurta

Kehribar Tatlısı

Hazırlanışı

Öncelikle tereyağı, limon kabuğu rendesi ve şekeri derin bir kabın içerisinde mikser ile krema haline gelinceye kadar 5 dakika çırpalım.

Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve merdane yardımıyla yarım cm incelitiyoruz.

Hamuru, pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen şeklindeki tepsiye yayıp bıçakla dikdörtgen dilimlere ayıralım.

Üzerini de çatalın ucuyla çizip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirip çıkarıyoruz.

Badem, şeker ve yumurtayı bir kapta karıştıralım.

Bu karışımı tepsideki hamurun üzerine incecik yayalım.

Tatlıyı yine aynı fırında 10 dakika daha pişirip çıkarıyoruz.

Soğuduktan sonra, daha önce kestiğiniz yerlerden parçalara ayırıp servis tabağına koyup ve ılık servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.