Kaymaklı Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 ekmek kadayıfı

2 kilo toz şeker

10 su bardağı

1 tatlı kaşığı limon suyu

200 gram kaymak

Üzeri için

Kaymak

Toz Antep fıstığı

Kaymaklı Ekmek Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak ekmek kadayıfını geniş kenarlı bir tepsiye yerleştiriyoruz.

Suyu ilave edip üzerine temiz bir mutfak bezi örterek 20 dakika bekletilir.

Yumuşayınca suyunu süzdürüp, temiz bir mutfak beziyle fazla suyunu bastırarak alalım.

Toz şeker ile limon suyunu iki dakika kaynatılır.

Ocaktan alıp kadayıfın üzerine gezdirerek dökelim.

Kısık ateşte, ara ara kenarlardaki şerbetinden kaşıkla alıp üzerine dökerek pişirilir.

Suyunu çekince ocaktan alalım.

Pişen kadayıfı enlemesine bıçakla ikiye kesip üzerine kaymak yayalım.

Diğer kadayıfı üzerine kapatıyoruz.

Kaymak ve toz Antep ıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.