Malzemeler

4 adet ayva

8 adet kahve fincanı toz şeker

1 adet çubuk tarçın

7 veya 8 karanfil

Yarım limon

1,5 litre su

Servis ederken üzeri için;

Süt kaymağı

Kaymaklı Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak su içerisine limon sıkılarak kenara alınır. Ayvalar ikiye bölünüp kabukları soyalım.

Çekirdekleri ayrılır ve limonlu suya kararmamaları için bırakalım.

Tüm ayvalar uygun bir tencereye dizelim.

Her yarım ayvanın üzerine bir kahve fincanı şeker ekleyelim.

Karanfiller ve ayva çekirdekleri tencerenin içine bırakılır.

Ayvaların altına yarım bardak limonlu sudan eklenir.

Kaynayana kadar normal ateşte, kaynadıktan sonra en küçük ocağa alınıp altı tamamen kısılarak ayvalar rengini değiştirene kadar yaklaşık 1,5 saat pişirilir.

Tamamen soğuyunca buzdolabına alınıp 3-4 saat iyice soğuması sağlanır.

Üzerinde kaymakla soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.