Kayısılı Tart Nasıl Yapılır?

Malzemeler 

Hamur için;

150 gr un

70 gr tereyağı

Tuz

Aldığı kadar su

Krema yapmak için;

25 gr şeker

25 gr un

250 gr süt

1 yumurta sarısı

100 gr kayısı suyu

Üzeri için;

Kayısı

Şeker

File badem

Pudra şekeri

Hazırlanışı

İlk olarak hamur yoğuracağız.

Daha sonra Krema hazırlanır.

Süt ve kayısı suyu ocakta beraber bir şekilde kaynatıyoruz.

Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve şeker karıştırıp çırpıyoruz.

Un eklenip tekrar çırpılır.Bu karışım kaynayan süt ve kayısı suyuna dökülür ve koyulaşana kadar çırpacağız.

Hamur açılır, yağlı kağıt serili borcama yerleştirilir.

Üzerine hazırlanan krema dökülecek.

Kremanın üzerine şekere bulanan kayısılar dizilir ve file badem serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilmesi gerekir.

Tart soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun.