Kayısılı Sütlaç Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım kilo kayısı

4 buçuk su bardağı süt

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı pirinç

1 buçuk su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı nişasta

1 paket vanilya

Yarım su bardağı çekilmiş badem

1 çorba kaşığı iri çekilmiş antep fıstığı

1 çorba kaşığı tarçın

Kayısılı Sütlaç Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye koyalım.

Üzerine yarım bardak su ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.

4 bardak sütü ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.

Nişasta ve vanilyayı kalan sütte ezip kaynamakta olan pirinçli süte ekleyelim.

Şeker ve bademi de ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim.

Ocaktan alalım.

Kayısıları soyup küp şeklinde doğrayalım.

Sütlaca ekleyip karıştırın ve kaselere paylaştırıp ılınmaya bırakılır.

Buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletip yarısının üzerlerine tarçın serpiyoruz.

Kalanları kayısı dilimleri ve fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.