Malzemeler 

Beyaz kat için:

4 su bardağı süt

1 paket vanilya

1.5 yemek kaşığı mısır nişastası

1.5 yemek kaşığı un

7 yemek kaşığı şeker

2 adet yumurta

Siyah puding için:

3 su bardağı su

5 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

4 yemek kaşığı çikolata rendesi

Kat Kat İki Kat Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak beyaz puding için sütü orta boy tencereye aktarıp, şeker ve vanilyayı ekledikten sonra tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.

Üzerine nişasta, un ve yumurtaları da ilave edip çırpmaya devam ederek malzemeleri iyice karıştırıyoruz.

Tencereyi kısık ateşin üzerine oturtup tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak, katılaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.

Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alıp kaselere, 5-6 cm yükseklikte olacak şekilde paylaştırın ve soğumaya bırakıyoruz.

Siyah pudingi için su ve şekeri küçük bir tencereye aktaralım.

Üzerine kakao ve nişastayı ilave ederek, tel çırpıcı yardımıyla karıştırın ve kısık ateşin üzerine koyalım.

Sürekli karıştırmaya devam ederek katılaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.

Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alıp, soğumuş olan beyaz pudinglerin üzerine paylaştırıyoruz.

Pudingleri buzdolabına koyup soğumalarını bekleyelim.

Servis yapmadan önce üzerlerini çikolata rendesiyle süsleyin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.