Karsambaç Tarifi

Malzemeler

Pekmezli karsambaç için:

1 kase temiz kar

2 yemek kaşığı dut veya üzüm pekmezi

Ballı karsambaç için:

1 kase temiz kar

1 yemek kaşığı gül şurubu

20 ml. bal

Su

Karsambaç Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak karsambaç yapımında mutlaka temiz kar kullanılmalı, yoksa rendelenmiş buz parçalarına yer verilmeli.

Pekmezli karsambaç için; Bir kase karın üzerinde pekmezi gezdirelim.

Kaşıkla hafifçe karıştırarak pekmezin yayılmasını sağlıyoruz.

Dilerseniz, lezzetini arttırmak için üzerime krem şanti veya dondurma ekleyebilirsiniz.

Ballı karsambaç için; Bir kaseye temiz karı alın ve kaşıkla karıştırıyoruz.

Bal ve suyu başka bir kasede karıştırarak şurup haline getirelim.

Hazırladığınız bal şurubunu karın üzerinde gezdirin ve özdeşleşmesi için kaşıkla karıştırıyoruz.

Aromatik bir tat vermek için, gül şurubunu balın üzerine ilave edelim.

Afiyet olsun.