Karnabahar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 küçük karnabaharın yarısı

1 tane havuç

1 tane patates

1 tane kuru soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 adet diş sarımsak

Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık

Tuz

Karabiber

Kimyon

Pul biber

Üzeri İçin

Kızdırılmış tereyağı

Karnabahar Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak soğanı, sarımsağı ve havucu temizleyip doğrayalım.

Yağlarla birlikte tencereye alıp kavuralım.

Diğer sebzeleri de temizleyip iri bir şekilde doğrayıp tencereye koyalım.

Hep birlikte biraz daha soteliyelim.

Salçasını ve baharatlarını da katıp üzerini geçinceye kadar su koyalım.

Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Eziciyle çorbamızı pürüzsüz bir hale getiriyoruz.

Bu aşamada çorba koyulaşmış ise biraz daha su ilave edip kaynatıyoruz.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.