Karamelize Soğan Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 adet soğan

Bir tutam tuz

2 yemek kaşığı esmer şeker

1 veya 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Karamelize Soğan Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak ağı büyük bir derin kızartma tavasında düşük ateşte ısıtılır.

Soğanlara bir tutam tuz ekleyin ve yaklaşık 30-40 dakika yavaş yavaş pişirelim.

Yumuşak ve altın karamel rengi olana kadar yapışmasını veya yanmasını önlemek için ara sıra karıştıralım.

Soğanlara tatlı, hafif keskin bir tat vermek için şeker ve sirke ekleyelim.

Karışım yapışkan hale gelene, şeker eriyene ve sirke azalıncaya kadar ara sıra karıştırarak 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.