Karamelize fındık nasıl yapılır?

Fındıklı Krokan Nasıl Yapılır?

Malzemeler

100 gram Kavrulmuş Fındık İçi

3 Yemek Kaşığı Toz şeker

20 gram Tereyağı

Yağlı Fırın Kağıdı

Hazırlanışı

Çiğ fındık kavurma sacında kavrulur, kabuğu soyulur.

Şeker karamel rengini alınca tereyağı fındık içi ekliyoruz.

Fındık içi karamelize olduktan sonra yağlı kağıt üzerine seriyoruz.

Tavaya toz şeker konulacak ve düşük ısıda eritilecek.

Şeker eriyip karamel rengini almaya başlayınca tereyağı ve fındık içi ilave edilecek, karıştırın.

Fındık içleri iyice kaplandıktan sonra, ocaktan alınacak ve fırın kağıdı üzerine isteğe göre aralıklı veya bitişik olarak yayın.

Fındık krokan soğuduktan servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.