Hazırlanışı

200 gram meyveli yaz helvası

2 paket krem şanti

6 yemek kaşığı toz şeker

1.5 su bardağı süt

Toz Antep fıstığı

Meyve

Karamel sos için

Çeyrek su bardağı toz şeker

120 ml krema

Karamel Soslu Yaz Helvalı Parfe Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak yaz helvasıyla yapacağınız enfes tariflerle siz de doyumsuz lezzetler hazırlayalım.

Şekeri sos tenceresine alıp orta ateşte eriyip karamel rengi alıncaya kadar pişiriyoruz.

Üzerine sütü ekleyelim.

Karamel eriyip kaynamaya başlayınca ocaktan alarak soğumaya bırakılır.

Krem şantiyi toz haliyle geniş bir kaseye koyalım.

Soğuyan karamelli sütü ilave edip mikserle katılaşıncaya kadar çırpalım.

Yaz helvasını küçük doğrayıp krem şantiye ekleyin ve kaşıkla karıştıralım.

Baton kek kalıbına streç film serin ve karışımı kalıba aktarın.

En az 3 veya 4 saat derin dondurucuda bekletelim.

Sos için şekeri orta ateşte eritip, rengi koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.

Kremayı ekleyip kısık ateşte sos kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edelim.

Ocaktan alarak soğumaya bırakılır.

Parfeyi kalıptan çıkartıp üzerine karamel sos gezdiriyoruz.

Meyve ve toz fıstıkla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.