Karamel Sos Nasıl Yapılır?

Vanilyalı Karamel Yapımı

Malzemeler

1 su bardağı toz esmer şeker

1 paket sıvı krema

50 gram tereyağ 

1 yemek kaşığı vanilya özütü yada 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Esmer şekeri tencereye alıp kısık ateşte erimesini bekleyin.

Arada tahta kaşıkla karıştırın.

Şeker tamamen eridikten sonra tencereyi ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.

Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

Tencereyi ocağa tekrar alıp, krema ve vanilya özütünü ekliyoruz.

Bir süre daha ocakta karıştırdıktan sonra karamel kıvamını alınca ocaktan alıyoruz.

Tatlılar, dondurmalar, pastalar, kurabiyeler için rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.