Malzemeler

3 adet yumurta akı

1 su bardağı toz şeker

2,5 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı sirke

Bir cimdik tuz

1 tatlı kaşığı nişasta

Kreması için:

1 kutu krema

3 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yemek kaşığı labne

2 yemek kaşığı limon

Karadutlu Ve Çilekli Pavlova Hazırlanışı

Hazırlanışı

İlk olarak yumuurta akını tuzla beraber köpürene kadar yüksek devirde çırpıyoruz.

Daha sonra azar azar toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.

Pudra şekeri ve nişastayı ekleyip karışana kadar tekrar çırpın.

En son sirkeyi ekleyip son kez çırpıyoruz.

Hazırladığınız karışımdan ister adet olarak ister normal pasta gibi fırın tepsisine dökelim.

Ortası çukur olacak şekilde şekil verelim.

Önceden ayarlanmış 100 derece fırında 1 saat 30 dakika pişirilir.

Kreması için öncelikle derin bir kapta kremayı kabartın.

Mikserin en son hızıyla çırpın.

Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin.

Daha sonra labne peyniri ve limonu ekleyip tekrar çırpın.

Fırından aldığınız pavlovanın çukur olan yerine hazırladığınız kremadan paylaştırın.

Üzerini karadut ve dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.