Malzemeler

125 gr margarin

2 tane yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı hindistan cevizi

1 paket kakao (25 gram)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

3,5 su bardağı toz şeker

3,5 su bardağı su

2-3 damla limon suyu

Üzeri İçin;

Beyaz haşhaş

Fındık

Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım.

Daha sonra soğumaya bırakalım.

Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak.

Bir tencerede, şeker ve suyu kaynayana kadar karıştıralım.

Kaynamaya başladığında, limon suyunu da damlatıp, 5 dakika kadar kaynattıktan sonra, altını kapatalım.

Hamur için; un hariç, verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz.

Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hafif elimizle yassılaştırıyoruz.

Yarısını haşhaşa batırıp, fırın tepsisine dizelim.

Diğer yarısına da, ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.

Ortalarına fındık batırıp, önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirilir.

Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra, soğumuş olan şerbeti dökelim.

Tatlımız şerbetini çektikten sonra, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.