Kahveli Ve Acıbademli Pasta Tarifi
Kahveli Ve Acıbademli Pasta Tarifi
Malzemeler
Kek için
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Çeyrek su bardağı tereyağı
3 adet yumurta
2/3 su bardağı ayran
Çeyrek su bardağı acıbadem likörü
Tuz
Dolgusu için
250 gram krem peynir
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
Kahve
Streusel
1 su bardağı açık kahverengi şeker
1/3 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı tereyağı
2 buçuk su bardağı un
Tuz
Kahveli Ve Acıbademli Pasta Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı
İlk olarak geniş bir kaba un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyelim.
Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Karışım kalın ve gevrek olacak.
Daha sonra yumurta, ayran ve acıbadem likörünü ekleyelim.
Pürüzsüz ve kabarık bir görüntü elde edene kadar 2 veya 3 dakika kadar karıştırıyoruz.
Kalıbınıza bu karışımın yarısını dökelim.
Dolgusu için başka büyük bir kapta; krem peynir, kahve, şeker ve yumurtayı karıştıralım.
Kabarık ve akıcı bir kıvam elde edene kadar 3 veya 5 dakika çırpalım.
Bu karışımı, kalıbınızdaki karışımın üzerine kaşıkla yayalım.
Ayırdığınız karışımı krem peynirli karışımın üzerine eşit miktarda yayalım.
Struesel için kahverengi ve beyaz şeker, tarçın ve tuzu karıştırıyoruz.
Tereyağını ve unu ekleyip parmak uçlarınızla karıştırıyoruz.
Karışımı kekin üzerine serpilir.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 45 veya 50 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.