Kabarcık Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1 adet yumurta

1 çay bardağı süt

2 çorba kasığı sıvı yağ

2.5 veya 3 su bardağı un

1 tatlı kasığı kabartma tozu

bir fiske tuz

Kızartmak için:

sıvı yağ

Şerbeti için

3,5 su bardağı su

2.5 su bardağı şeker

1 veya 2 damla limon suyu

Kabarcık Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak şerbetimizi kaynatıyor ve soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabımıza süt, yumurta ve tuzumuzu koyup çırpalım.

Un ile kabartma tozunu da karışımımıza ilave edip yoğuralım.

Hamurumuzu 2 parçaya bölüp merdane veya oklavayla çok ince açalım.

Ortasına sıvı yağ sürüp rulo yapıyoruz bir parmak kalınlığında kesip ortasını bastırıyoruz tüm işlemi yaptıktan sonra sıvı yağda kızartıp soğuk şerbete atalım.

Buzdolabında bir kaç saat bekledikten sonra istediğimiz malzemeyle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.