Malzemeler

Kabak tatlısı için:

1 kg bal kabağı

2 su bardağı toz şeker

Arzuya göre çubuk tarçın

Kabak helvası için:

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

Kabak Helvası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak kabaklarımızın kabuğunu soyuyoruz.

Daha sonra dilimleyelim.

Dilimlediğimiz kabakları 1 gece önceden şekere yatırıyoruz.

1 gün sonra suyunu salmış kabakları ocağa alalım ve 35 dakika pişirilir.

Helvası için bir tencerede tereyağ ve unu kavuralım.

Kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.

Üzerine kabak tatlılarını ve ekleyip blenderdan geçiriyoruz

Tatlımız hazırdır.

Afiyet olsun.