Jambalaya Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

250 gr karides

150 gr dilimlenmiş sosis

2 tane küp doğranmış domates

1 tane kıyılmış soğan

2 tane taze ince kıyılmış soğan

1 tane küçük doğranmış yeşil biber

1 tane küp doğranmış patates

2 diş ince doğranmış sarımsak

1 su bardağı pirinç

1 tatlı kaşığı paprika

1 çay kaşığı kimyon

1 tane defne yaprağı

1 tutam kırmızı acı biber

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 su bardağı tavuk suyu

Jambalaya Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle tencereye zeytinyağı ve tereyağını alınır, sosisler 5 dakika kadar pişirilir.

Daha sonra paprika, kimyon, pul biber ve soğan eklenerek kavrulacak.

Patates, domates, biberler, taze soğan, defne yaprağı ve tuz eklenerek harmanlanır.

Pirinç ilave edilir.

Bütün malzeme ile karıştırılır.

Tavuk suyu ve normal su ekleyerek pişmeye bırakılır.

Pişmesine yaklaşık 10 dakika kala karidesleri ekleyerek karıştırın.

Afiyet olsun.