İzmir Tulum Peynirli Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 adet kabak

100 gam ceviz içi

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

150 gram İzmir tulum peyniri

Zeytinyağı

1 adet limonun suyu

Tuz

İzmir Tulum Peynirli Kabak Salatası Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle kabakların kabuklarını temizleyip çok ince dilimliyoruz.

Bir tencerede suyu kaynatıp daha tuz ilave edelim.

Kabakları içine atıp 12 dakika haşlayalım.

Kabaklar sararmaması için üzerini kapatmıyoruz.

Kabakları sudan alıp suyunu süzelim.

10 adet kabağı geniş kenarlı mutfak çemberini servis tabağına yerleştirilir.

İçine bir sıra haşladığınız kabaktan yerleştirin.

Üzerine ceviz içi serpin.

İnce dilimlediğiniz tulum peynirini cevizlerin üzerine paylaştırıyoruz.

Rendelenmiş portakal kabuklarını serpiyoruz.

Bu işleme çemberin içi doluncaya kadar devam edelim.

Çemberi dikkatlice çıkarıyoruz.

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine dökelim.

Üzerine tekrar rendelenmiş portakal kabuğu serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.