İbiza Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

2 adet yulaflı bisküvi

1 litre süt

1 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı damla veya bitter çikolata

1 poşet krem şanti

1 büyük çay bardağı süt

İçi için:

Muz veya çilek

Hazırlanışı

Öncelikle bisküvileri rondoda öğütülecek.

Bisküvileri tepsiye yaymadan önce, tepsiyi tereyağı ile yağlıyoruz.

Tencereye süt, şeker un ve kakaoyu ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta pişirin.

Ocağın altını kapatıp içerisine çikolatayı ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika çırpın.

Karışımı tepsiye yaydığınız bisküvinin üzerine düzgünce yayın ve soğuyunca buzdolabına

koyup, en az 4,5 saat ya da bir gece bekletin.

Beklerken kurumaması için üzerini streçle kapatın.

Daha sonra krem şantiyi süt ile çırpın ve muhallebinin üzerine düzgünce kaşıkla yayıp tekrar buzdolabına koyup 1 saat kadar donması için bekliyoruz.

Son olarak istediğiniz genişlikte dilimleyip içine muz veya çilek koyarak sarın.

Dilerseniz üzerini süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.