Malzemeler

1 kat pasta tabanı

300 gram hurma

1 çay bardağı toz şeker

500 ml krema

1 yemek kaşığı toz jelatin

Çeyrek çay bardağı süt

Çikolatalı sos

Hurmalı Pasta Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak hurmaların çekirdeklerini çıkartıp şeker ve 1 su bardağı su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Suyunu süzüp hurmaları ezerek püre haline getiriyoruz.

Jelatini sütün içine karıştırıp 10 dakika bekletilir.

Kremayı mikserle çırpıyoruz.

Jelatinli süt ve hurma püresini ekleyip karıştırıyoruz.8 cm’lik bir kalıpla pasta tabanından 4 yuvarlak kesin ve çemberlerin tabanına yerleştirilir.

Çemberleri düz bir tabağa dizin. Kremayı çemberlerin içlerine paylaştırın ve en az 4 veya 5 saat derin dondurucuda bekletelim.

Pastaları çemberden çıkartıp üzerine çikolatalı sos gezdirelim.

Nane yaprakları, ahududu, Antep fıstığı ve file bademle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.