Hurmalı Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler 

1 yemek kaşığı kakao

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı zeytinyağı

2, 5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağında doğranmış hurma

1 çay bardağında kıyılmış ceviz

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtayı ve şekeri krema kıvamı Alıp şeker iyice eriyene kadar mikserle çırpın.

Daha sonra Zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

Bir elek yardımıyla unu, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek Sıvı karışıma ilave Edin elek kullanmak istemezseniz başka bir kapta karıştırdıktan sonra ekleyin ve karıştırmaya bir spatula ile devam edip havasını kaçırmamaya çalışın.

Eğer hurmalarınız sert ise biraz sıcak suda bekletin, küçük küçük doğrayın ve hafif unlayın.

Cevizlerle birlikte karışımın içine ekleyin.

Yağladığınız kek kalıbına boşaltalım.

Daha sonra alt üst şekilde pişirelim.

Yaklaşık olarak 180 derece de yaklaşık 30 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun.