Hünkâr Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler

350 gram süzme yoğurt

1 adet bayat ekmek

2 adet dilim bayat ekmek

3 su bardağı et suyu

50 gram tereyağı

Tuz

kırmızı toz biber

Hünkâr Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirelim.

Karışımı 8 saat bekletilir.

Yoğurtlu malzemeyi tencereye koyalım.

Tuz serpelim.

Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirilir.

İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayalım.

Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartalım.

Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpiyoruz.

Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.