Hindistan Cevizli Granite Nasıl Yapılır?
Hindistan Cevizli Granite Nasıl Yapılır?
Malzemeler
100 gram hindistan cevizi püresi
20 gram toz şeker
10 gram hindistan cevizi şurubu
30 gram su
2 gram yaprak jelatin
5 gram glikoz
Hindistan Cevizli Granite Tarifi
Hazırlanışı
Öncelikle jelatini soğuk suda yumuşayana kadar bekletilir.
Jelatin hariç diğer malzemeyi bir tencereye alarak kaynatın ve ocaktan alalım.
Yumuşayan jelatini de tencereye ekleyelim.
Karışım oda sıcaklığına geldiği zaman derin dondurucuya koyalım.
Dondurucuda buz kıvamına gelen graniteyi bir çatal veya kaşık yardımı ile kazıyarak alalım.
Önceden dondurucuya koyduğunuz kaselere graniteyi yerleştirilir.
Arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.