Malzemeler

100 gram hindistan cevizi püresi

20 gram toz şeker

10 gram hindistan cevizi şurubu

30 gram su

2 gram yaprak jelatin

5 gram glikoz

Hindistan Cevizli Granite Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak jelatini soğuk suda yumuşayana kadar bekletelim.

Jelatin hariç diğer malzemeyi bir tencereye alarak kaynatın ve ocaktan alalım.

Yumuşayan jelatini de tencereye ekleyelim.

Karışım oda sıcaklığına geldiği zaman derin dondurucuya alalım.

Dondurucuda buz kıvamına gelen graniteyi bir çatal veya kaşık yardımı ile kazıyarak alalım.

Önceden dondurucuya koyduğunuz kaselere graniteyi yerleştirin ve arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.