Malzemeler

1 litre süt

2 yemek kaşığı dolusu un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

125 gr sade veya kakaolu tahin helvası

7 yemek kaşığı toz şeker

1 adet vanilya

Damla çikolata

2 yemek kaşığı kavrulmuş susam (üzeri için)

Helvalı Muhallebi Yapımı

Hazırlanışı

Tencerede sıvı yağ ile unu ekleyerek, unun rengi değişene kadar kavuruyoruz.

Un kavrulmaya başladığı anda ufalanmış tahin helvasını da una ilave ederek ikisini beraberce kavuruyoruz.

Kavrulan malzemeye sütü dökerken tel karıştırıcı ile hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.

Şekeri ve vanilyayı da kattıktan sonra koyulaşana kadar karıştıralım.

Ateşi söndürüp el blenderi ile 5 dk. Kadar çırparak istediğiniz kaplara boşaltırken dilerseniz kabın tam ortasına biraz damla çikolata serpip tekrar muhallebi ile kapatabilirsiniz.

Üzerine kavrulmuş susamlardan serpebilir.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.