Haşhaşlı Fincan Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1 litre süt

3 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Mavi haşhaş

Hazırlanışı

Vanilya, tereyağı ve haşhaş dışındaki tüm malzemeler tencereye koyulur.

İyice karıştırılır.

Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Pişen muhallebiye tereyağı ve vanilya eklenir.

Eriyene kadar karıştırılır.

İsteğe bağlı olarak mavi haşhaştan bir tatlı kaşığı kadar muhallebinin içine de katılabilir.

Fincanların içi ıslatılır ve muhallebi paylaştırılır.

Oda sıcaklığına gelene kadar dışarda ardından 2-3 saat dolapta bekletilir.

Mavi haşhaş bir kaseye alınır.

Fincanlardan teker teker çıkartılarak muhallebiler mavi haşhaşa bulanır.

Kase hafifçe sallanarak bulanacağı gibi el yardımıyla da bulanabilir.

Dikkatli olmak gerekir, çok hırpalanırsa dağılabilir.

Servis tabağına alınan tatlının üstüne istediğiniz meyve yada ceviz gibi malzeme koyabilirsiniz.

Hatta ortası çukur bir silikon kapta soğuttuysanız orta boşluğuna çikolata da koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.