Malzemeler

Tart hamuru için:

125 gram tereyağı

2 adet yumurta

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

4 çorba kaşığı tozşeker

3 su bardağı un

1 çorba kaşığı kakao

Üzeri için:

100 gram çikolata

50 gram kakaolu fındık kreması

Yarım su bardağı krema

100 gram badem

1 çay bardağı çekilmiş Antep fıstığı

1 tatlı kaşığı gül reçeli

Gül Aromalı Çikolatalı Tart

Hazırlanışı

İlk olarak tereyağını oda ısısında yumuşatıp hamur yoğurma kabına alıyoruz.

Toz şekeri ekleyip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırıyoruz.

Vanilya, kakao, kabartma tozu ve yumurtaları ilave edip yoğurulur.

Unu azar azar yedirerek ekleyelim.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.

Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendiriyoruz.

Hamuru un serpilmiş zemine alıp merdane ile yarım santim inceliğinde açalım.

Tart kalıbını yağlayın.

Hamuru kalıba elinizle bastırarak yayalım

Kenar kısımlarını keserek düzeltelim.

Hamurun üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 12 veya 15 dakika pişirin.

Folyoyu alıp tartı soğumaya bırakıyoruz.

Kremayı benmari usulü bir kapta ısıtalım.

Çikolatayı ufak parçalara bölüp kremaya ilave edelim.

Çikolata eriyinceye kadar karıştırıyoruz.

Fındık kremasını ekleyip soğuyuncaya kadar karıştırıyoruz.

Soğuk kremayı soğuk tartın içine dökülür.

Bademleri serpiştiriyoruz.

Antep fıstığını gül reçeli ile karıştırılır.

Katılaşan çikolatanın üzerine gezdirerek dökülür.

Gül yapraklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.