Malzemeler

4 tane yumurta

250 ml su

150 gr rende kaşar peyniri

150 gr un

80 gr tereyağı

Tuz

Karabiber

Gougeres Tarifi

Malzemeler

İlk olarak tereyağı küp küp doğrayalım.

Tencereye su ve tereyağı eklenerek pişiriyoruz.

Su kaynadığında un eklenerek karıştırıyoruz.

Biraz kavrulur ve ateşten alınır.

Ilıması için biraz bekletilir.

Ilıyan hamura yumurtalar tek tek eklenerek karıştırıyoruz.

Rendelenen peynir, tuz ve karabiber ilave edelim.

Hamur sıkma torbasına koyalım.

Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştiriyoruz.

Aynı büyüklüklerde yuvarlak şeklinde sıkalım.

Öncede ısıtılmış 200 derecede 30 dakika pişirelim.

İçerisine tercihe göre peynir sürerek tüketebilirsiniz.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.