Gerdan Etli Buğday Aşı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday

Yarım kilo gerdan eti

2 yemek kaşığı tereyağı

4 su bardağı et suyu

Karabiber

Tuz

Gerdan Etli Buğday Aşı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak buğdayı 1 gece önceden suda bekletelim.

Gerdan etini tencerede iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Daha sonra kemiklerinden ayıralım.

Buğdayın suyunu süzüp, etlere ilave edelim.

4 su bardağı et suyu ve tuz ilave edelim.

Buğdaylar eriyinceye kadar pişirilir.

Ocaktan alıp, sıcakken 5 dakika mutfak robotunda çekelim.

Servis tabağına koyalım.

Ufalanmış eti üzerine ilave edelim.

2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritip tuz ve karabiberi ekleyelim.

Yemeğin üzerine gezdirip sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.