Gavurdağı Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 tane domates

1 tane yeşil biber

1 tane kuru soğan

3 veya 4 dal taze soğan

Maydanoz

2 avuç iri kırılmış ceviz

Zeytinyağı

Nar ekşisi

Sumak

Tuz

Gavurdağı Salatası Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle domatesler ve yeşil biber küçük küçük doğrayalım.

Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyılır.
Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovarız.

Bütün malzeme geniş bir kaba alınır, iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edilir.

Göz kararı yaklaşık 1 yemek kaşığı sumak da ekleriz.

Karıştırılarak servis tabağına koyalım.

Zeytinyağının ve nar ekşisinin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ben sevdiğim için oldukça bol kullanıyorum.

Cevizi de yine neredeyse 1 su bardağına yakın ekliyorum.

Harika bir salata, denemeyenlere tavsiye ederim.

Afiyet olsun.