Malzemeler

130 gram kuru üzüm

30 ml üzüm suyu

1 adet yumurta

200 ml süt

Yarım gram un

40 gram yaş maya

80 gram toz şeker

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

1 çay kaşığı tarçın

Tuz

Üzeri için

Vanilya

Pudra şekeri

Kızartmak için

Ayçiçek yağı

Fritole Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak kuru üzümü bir kaseye alın ve üzerine üzüm suyunu ilave edelim.

Yumuşaması için 15 dakika bekletiyoruz.

Yumurta ve sütü geniş bir kasede çırpalım.

Un, maya, şeker, limon kabuğu, tarçın ve tuzu ilave edip bir spatula yardımıyla karıştıralım.

Yumuşayan üzümleri ilave edin ve hamurun üzerini nemli bir bezle örterek dinlendiriyoruz.

Mayalanan hamurdan bir yemek kaşığı kadar parçalar alarak kızgın yağda kızartalım.

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektiriyoruz.

Üzeri için vanilya ve pudra şekerini bir kasede karıştıralım.

Kızaran tatlının üzerine serperek sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.