Frederick Gowland Hopkins Kimdir?

Doğum: 20 Haziran 1861, Eastbourne, Birleşik Krallık

Ölüm tarihi ve yeri: 16 Mayıs 1947, Cambridge, Birleşik Krallık

Frederick Gowland Hopkins Biyografi

Sir Frederick Gowland Hopkins (20 Haziran 1861’de doğdu, Eastbourne , Doğu Sussex , İngiltere – 16 Mayıs 1947’de öldü, Cambridge) , İngiliz biyokimyacı . temel besin faktörleri (şu anda şu şekilde bilinmektedir)Sağlığı korumak için hayvan beslenmesinde gerekli olan vitaminler.

1901’de Hopkins şunu keşfetti:amino asit triptofan , onu proteinden izole etti ve sonunda (1906-07), onun ve diğer bazı amino asitlerin (esansiyel amino asitler olarak bilinir), bazı hayvanlar tarafından diğer besinlerden üretilemediğini ve diyetle sağlanması gerektiğini gösterdi. Farelerin yapay sütle beslenen farelerin büyüyemediğini ancak günlük diyetlerine az miktarda inek sütü eklendiğinde hızla büyüdüğünü fark eden Hopkins, hiçbir hayvanın saf protein, yağ ve karbonhidrat karışımıyla yaşayamayacağını fark etti. mineral tuzları eklenir ve eksik olan faktörlere (daha sonra vitaminler olarak anılacaktır) “yardımcı maddeler” adı verilir.

1907’de Hopkins ve Sir Walter Fletcher, çalışan kasın laktik asit biriktirdiğini göstererek kas kasılması kimyasının modern anlayışının temellerini attılar . On beş yıl sonra Hopkins, canlı dokudan tripeptit (sırayla bağlanan üç amino asit) glutatyonu izole etti ve bunun hücre tarafından oksijen kullanımı için hayati önem taşıdığını gösterdi.

Hopkins kariyerinin çoğunu Cambridge Üniversitesi’nde geçirdi (1898–1943). 1925’te şövalye unvanını aldı ve Kraliyet Cemiyeti başkanlığı (1930) ve Liyakat Nişanı (1935) dahil olmak üzere pek çok ödül aldı.