Fıstıklı Vegan Baklava Tarifi

Malzemeler

40 tane baklavalık vegan yufka

600 gram fındık

450 gram Antep fıstığı içi

700 gram şeker

400 gram içme suyu

Yarım tane limon

Hazırlanışı

İlk olarak tepsinin zeminini yağlayın.

Üzerine 16 adet baklavalık vegan yufkayı tek tek yerleştirin ve 150 g fıstık içini dengeli bir şekilde serpin.

Sonra üzerine 8 adet vegan yufkayı sererek, tekrar 150 g fıstık içini serpelim.

Daha sonra tekrar edin ve en son fıstık içini serptikten sonra üzerine yine 8 adet vegan yufkayı sererek istediğiniz şekilde dilimliyoruz.

Kalan yağı eşit oranda baklavanın üzerine kepçe yardımıyla yedirerek 10 dakika beklemeye bırakın.

Tepsiyi önceden ısıtılmış ve sadece alt sıcaklık ayarı açık olan 200 derecedeki fırının orta rafına yerleştirerek yaklaşık 45 dakika süreyle kızarıncaya kadar pişirelim.

Şerbeti için, şeker ve suyu bir tencerede kaynayıncaya kadar karıştıralım.

Kaynayınca limonun suyunu sıkıp 1 dakika daha bekletin ve şerbetin altını kısarak, sıcak kalması için ocakta beklemeye bırakın.

Baklava tepsisini fırından alır almaz üzerine sıcak şerbeti kepçe yardımıyla eşit olacak şekilde dökelim.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.