Fıstıklı Mereng Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

3 adet yumurta beyazı

1 su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı dolusu toz fıstık

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar frambuaz reçeli

Arzu edilen kadar taze yaban mersini

birkaç yaprak taze nane 

Hazırlanışı

1 / 7 Yumurta akını mikserin haznesine alın.

3 adet yumurta beyazı

Şekeri ekleyin.

1 su bardağı toz şeker

Önce yavaş sonra hızını arttırarak sertleşene kadar en yüksek hızda çırpın.

Toz fıstığı ekleyin ve karıştırın.

2 çorba kaşığı dolusu toz fıstık

Pişirme kağıdı serili tepsiye tepeleme dolu birer çorba kaşığı öbekler halinde paylaştırın ve kasıkla iki parmak kalınlığında yayın.

Önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında kızartmadan, kurutana kadar pişirin.

Pişme sonunda bir çatalla nazikçe kağıttan ayırmaya çalışın, ayrılıyorsa pişmiş demektir, ayrılmıyorsa bir miktar daha pişirilmeye ihtiyacı var demektir.Pişme işlemi bitince fırın kapağını açıp içerisinde soğutuyoruz.Birini servis tabağına alıp reçel sürün.Diğer katı üzerine alın ve yine reçel sürüp taze meyveler yerleştirin, taze nane yaprakları ile süsleyin.Daha sonra Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.