Fıstık Nedir?

Fıstık çok yıllık bir ağaçtır, 300 yıla kadar yaşayabilir.Çekirdekler genellikle bütündür, ya taze ya da kavrulmuş ve tuzlanmıştır.

Antep fıstığı çöle özgü bir ağaçtır.Kuru ve yüksek zemin sıcaklıkları için uygundur.Ağaçlar arasındaki mesafe yaklaşık 3-3,5 m’dir.Ağaçların önemli üretime ulaşması yaklaşık yedi ila on yıl sürer.Ağaç 3. yıldan itibaren fındık üretmeye başlar ve 5. yılda hasadı stabilize eder.

Fıstık Çeşitleri Nelerdir?

Fıstık çeşitleri, kuruyemiş olarak tüketilen ve mutfakta yaygın kullanılan fıstık türlerini kapsamaktadır.

Kuruyemişler arasında tüketilen fıstıklar Antep ve Siirt fıstığı, kaju, yer fıstığı, tuzlu ve tuzsuz fıstıklardan meydana gelmektedir. Günlük hayatta sık olarak tüketilen fıstıklar kavrulma derecesi, tuzlu ve tuzsuz tadı ya da kabuklu ve kabuksuz olmasıyla farklılık gösterir. Antep fıstıkları kendine özel yeşil rengi ve kabuğu ile farklı bir tada sahiptir.Antep fıstığı ile benzerlik gösteren Siirt fıstığı, iri şekli ile ön plana çıkmaktadır.Kabukları ince olan ve çok tüketilen kuruyemişler içinde yer alan kabuklu yer fıstıkları ise yetiştikleri bölgeye göre farklılık göstermektedir.

Osmaniye’ye ait yer fıstıkları, fıstık çeşitleri içerisinde en yaygın tüketilenlerdendir.Yer fıstıkları kendi bünyesinde tuzlu ve tuzsuz olarak ayrılır.Çiğ fıstık içi olarak satılan ürünler kavrulma derecesine göre farklılık gösterir.Kavrulmuş yer fıstıkları soslu ya da sossuz olarak daha kıtır olup lezzet açısından farklı damak zevklerine hitap eder.

Antep Fıstığının Besin Değerleri

İçeriğinde yüksek oranda protein barındırmasının beraberinde, B1, B2, E ve C vitaminlerini de içeren Antep fıstığı çeşitleri firmamız tarafından Türkiye’nin her yerine ulaştırılır.Çıkış merkezi Antep olan fıstıklar ilk günkü tazeliğini korumaktadır.Fıstık çeşitleri birbirinden farklı besin değerlerine sahiptir, böylece sağlığın korunması açısından doğal beslenmeye katkı sağlar.Çeşit bakımından aynı tazeliği koruyan ürünler en kısa süre içerisinde ulaştırılır ve tüketime hazır bir biçimde paketlenir.Antep fıstıkların tadı ilk günkü tazeliği ile müşterilere online sipariş üzerinden ulaştırılmaktadır.Fıstık siparişi verebilmek için üyelik oluşturmanız ve ardından istediğiniz ürünü gramajına göre seçerek sipariş vermeniz yeterli olur.Türkiye’nin her bölgesine toptan kuruyemiş hizmeti sağlayarak taze fıstık gönderimi hızlı ve dikkatli bir süreç içerisinde müşterilere sunulmaktadır.