Malzemeler

4 su bardağı un

250 gram margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 kahve fincanı süt

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

250 gram kaymak

Şurup için

4 su bardağı tozşeker

4 su bardağı su

2 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için

Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Fırma Baklavası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak margarini oda ısısında yumuşatalım.

Sıvıyağ, kabartma tozu, süt, un ve margarini bir kaba alıp pürüzsüz bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine ceviz ekleyelim.

İki elinizin arasında bastırarak yarım ay şekli verelim.

Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizelim.

Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 veyahut 45 dakika pişirelim.

Şurup için, su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatınız.

Limon suyunu ekleyip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.

Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Şurubu baklavanın üzerine gezdirerek dökün ve bir saat bekletelim.

Servis tabağına alıp baklavaların arasına kaymağı paylaştırıyoruz

Üzerine ceviz serpiştirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.