Malzemeler

Yarım kilo vişne

50 gram eritilmiş tereyağı

4 tane yumurta

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı elenmiş un

Bir tutam tuz

150 gram toz şeker

1 çay kaşığı vanilya

Kabartma tozu

Fırında Vişneli Pankek Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak fazla derin olmayan yuvarlak bir fırın kabının tabanını ve kenarlarını yağlayalım.

1 veya 2 yemek kaşığı kadar da toz şeker serpiştiriyoruz.

Tabanı tamamen kaplayacak ve tek sıra olacak şekilde vişne tanelerini dizelim.

Hamuru için yumurtaları, tuz ve toz şekerle birlikte çırpma teliyle pütürsüz bir kıvam alana dek çırpın. Kalan malzemeyi ilave ediyoruz.

Birkaç dakika daha çırpıyoruz.

Akıcı kıvam haline getirdiğiniz karışımı, vişne tanelerinin üzerini kaplayacak şekilde dökelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.