Fırında Palamut Tarifi

Malzemeler

1 veya 2 tane ortadan ikiye bölünmüş palamut

2 adet patates

1 adet soğan

Tuz

Karabiber

Pulbiber

limon

sıvıyağ

Hazırlanışı

Yuvarlak halka halka kestiğiniz patatesleri bir kaba koyuyoruz.

Daha sonra üzerine 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ ile harmanlayın.

Çok az yağladığınız borcama alın ve patatesleri dizin.

Üzerine karabiber ve pulbiber serpin ve 200 derecede bir 20 dk pişirin.

Bu süre fırındaki tepsinin üzerine halka halka doğranmış bir büyük soğanı da dizeceğiz.

Soğanların üzerine de tuz, limon ve çok az karabiberle harmanladığınız palamutları koyun.

200-230 derecede bir 20-25 dakika üzerlerini kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.