Malzemeler

Fırında Sütlaç Yapılışı İçin Malzemeler

1 lt süt

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı pirinç

3 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

2 su bardağı su

Yarım su bardağı süt

Fırın sütlaç Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Öncelikle fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım.

Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pirinçler yumuşayıp pişene kadar haşlayalım.

Çok az sulu kalacaktır.

Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişiriyoruz.

Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatıyoruz.

Bu arada bir kap içerisinde nişasta ve sütü (suyu) pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.

Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.

Sütlaçları fırına sürüyoruz.

Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırıyoruz.

Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizelim.

Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirilir.

180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayalım.

Afiyet olsun.