Malzemeler

1 tane yumurta

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Yarım su bardağı yoğurt

60 gram erimiş margarin

3 su bardağı un

Yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için Malzemeler

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Üzeri için Malzemeler

Fındık

Fındıklı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı 

Şerbeti için;

Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve su ilave edip karıştırın.

Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.

İyice kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyu ilave edin ve karıştırıyoruz.

Şerbetinizi bir karıştırma kabına alın ve soğumaya bırakın.

Hamuru için;

Bir karıştırma kabına yumurtanızı alın ve bir çırpma teliyle çırpıyoruz.

Ardından ayçiçek yağını ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.

Yoğurdu ilave edin ve çırpmaya devam ediyoruz.

Erittiğiniz ılık margarini de ilave edip iyice çırpın.

Un, toz şeker, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı sıvı karışımınızın içerisine ilave edin.

Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun.

Hamurunuzu tezgahınızda yarım cm ya da 1 cm açın ve 8 cm çapında yuvarlak kalıpla daireler çıkarıp cam fırın kabınıza yerleştiriniz.

Hamurunuzu tekrar açın ve 8 cm’lik yuvarlak kalıpla tekrar daireler çıkartıyoruz.

Bu hamurların orta kısımlarını 4 cm’lik bir kalıpla daha kesin ve fırın kabınızın içerisindeki hamurların üzerine koyalım.

Ortasında kalan boşlukları fındıkla doldurun ve hafifçe bastırı

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.

Fırından çıkan sıcak tatlınızın üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve şerbeti iyice çekmesini bekleyelim.

İyice soğuyan tatlınızı servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.