Fincan Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Üzeri için;

Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Muhallebisi için tencereye sütü, unu ve şekeri alıp karıştıralım.

Daha sonra ocağın üstüne koyalım.

Muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

Muhallebi piştikten sonra ocağı kapatalım.

Son olarak muhallebiye tereyağı ve vanilyayı ilave edelim.

Tereyağı eriyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.

Hazır olan muhallebimizi içerisini çok az ıslattığımız fincanlara paylaştıralım.

Muhallebi soğudukça yoğunlaşacağı için bu aşamada hızlı olmanızda fayda var.

Tüm fincanları doldurduktan sonra oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.

Ardından tatlılarımızı buzdolabına kaldırarak 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.

Sürenin sonunda dinlenen ve soğuyan tatlılarımızı dolaptan alalım, ters çevirerek fincanlardan çıkartalım.

Fincanların kenarlarından elimizi hafifçe havasını aldığımızda kolaylıkla tatlı fincandan çıkacaktır.

Tatlıları daha sonra Hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.