Fasulye Diblesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım kilo taze fasulye

2 tane domates

1 tane kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı pirinç

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Fasulye Diblesi Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak soğanın kabuklarını soyalım.

Minik küpler halinde doğrayın.

Fasulyeleri ayıklayın ve ince ince doğrayın.

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Derin bir tencerenin içerisine tereyağı, zeytinyağı ve soğanları alın.

Karıştırarak kavurmaya başlayın.

Üzerine fasulyeleri ilave edin ve 2-3 dakika kavurun.

Fasulyeleri de bir miktar soteledikten sonra domatesleri ekleyin.

Güzelce karıştırın ve fasulyenizin pişmesini sağlamak adına su ilave edin.

İlave edeceğiniz bu su, fasulyenizin cinsine göre değişecektir.

Bu yüzden azar azar ilave edin.

Fasulyeler hafifçe pişmeye başladığında pirinç, tuz ve baharatları ekleyin.

Malzemelerin üzerini kapatacak kadar su ilave edin ve kapağını kapatarak kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.

Pirinçler de yumuşayıp piştiğinde ocaktan alın ve sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.