Malzemeler

450 gram kırık pirinç

300 ml su

25 gram pudra şeker

1 çubuk tarçın

50 gram tereyağı

Yarım çay kaşığı tuz

350 ml süt

Badem esansı için

25 gram dövülmüş badem

60 ml sıcak su

Süslemek için

File badem

Tarçın

Taze meyveler

Fas Sütlacı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle sıcak su ve bademi mutfak robotunda püre haline getirelim.

Bir tencereye su, pirinç, şeker, tarçın, tuz, badem esansı, sütün yarısı ve tereyağının yarısını ekleyelim.

Hepsini karıştırıp kapağı kapalı olarak kaynatın.

Gerekirse süt ekliyoruz.

Kalan sütü ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.

Sütlacı servis kaselerine aktaralım.

Üzerlerine file badem serpiyoruz.

Tarçın serpip meyvelerle birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.